1. Titolare del trattamento
RISTORANTE KOI S.R.L., Piazza Ippolito Nievo 25, 00153 Roma (RM), Italia. P. IVA e C.F. 05532601001. Per informazioni e richieste relative ai dati personali: info@sushikoiroma.it.
Questa informativa riguarda la navigazione del sito e le richieste inviate ai recapiti pubblicati. I trattamenti effettuati all’interno di app e piattaforme esterne sono descritti anche nelle rispettive informative.
2. Quali dati vengono trattati
Dati di navigazione. La fornitura del sito comporta la trasmissione di informazioni tecniche, tra cui indirizzo IP, data e ora della richiesta, URL richiesto, tipo di browser, sistema operativo e codici di risposta del server. I sistemi di hosting e sicurezza possono registrarle nei propri log tecnici.
Dati forniti dall’utente. Se contatti il ristorante tramite email, telefono o WhatsApp, possono essere trattati nome, recapito, data e orario richiesti, numero di persone e contenuto della comunicazione. Invia solo i dati necessari alla richiesta.
Il sito non contiene un modulo di raccolta dati, un’area account o un pagamento interno. Le prenotazioni e gli ordini tramite servizi esterni sono gestiti su tali piattaforme. Non sono integrati strumenti di analisi del traffico, pixel pubblicitari o pulsanti social che si caricano automaticamente.
Evita di comunicare informazioni sanitarie dettagliate attraverso i normali recapiti online. Per esigenze alimentari e allergeni contatta direttamente la sede, fornendo solo le informazioni necessarie.
3. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Mostrare il sito, garantirne il funzionamento, prevenire abusi e tutelare la sicurezza dei sistemi. | Legittimo interesse del titolare alla disponibilità e alla sicurezza del servizio, art. 6, par. 1, lett. f), GDPR, nel rispetto dei diritti dell’utente. |
| Rispondere a domande e gestire richieste di prenotazione o di servizio. | Esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali richieste dall’interessato, art. 6, par. 1, lett. b), GDPR. |
| Assolvere obblighi previsti dalla legge, se applicabili alla richiesta o al servizio. | Obbligo legale, art. 6, par. 1, lett. c), GDPR. |
| Accertare, esercitare o difendere un diritto in caso di contestazioni. | Legittimo interesse alla tutela dei diritti del titolare, art. 6, par. 1, lett. f), GDPR. |
L’invio di una richiesta non comporta l’iscrizione a newsletter o l’utilizzo del recapito per pubblicità. La versione del sito qui descritta non raccoglie consensi di marketing.
4. Modalità e destinatari
I dati sono trattati con strumenti informatici e, quando necessario, manuali, applicando misure organizzative e tecniche adeguate alla loro protezione. Possono accedervi il personale autorizzato e i fornitori di hosting, assistenza tecnica e posta elettronica nei limiti necessari ai rispettivi servizi; quando operano per conto del titolare, sono designati responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.
I dati possono essere comunicati a professionisti incaricati e autorità competenti quando necessario per obblighi di legge o tutela dei diritti. Non è prevista la diffusione dei dati personali degli utenti.
WhatsApp, Google Maps, App Store, Google Play e i servizi di ordinazione o prenotazione collegati trattano dati anche secondo le proprie informative. I link sono aperti solo su iniziativa dell’utente; il sito non incorpora le loro funzionalità nelle pagine.
5. Conservazione
I dati delle richieste vengono conservati per il tempo necessario a rispondere e a completare il servizio richiesto. Se la comunicazione produce un rapporto contrattuale o documenti soggetti a conservazione obbligatoria, si applicano i termini previsti dalle norme pertinenti. In caso di contestazioni, i dati necessari possono essere conservati per la durata della controversia e per i termini di tutela applicabili.
Per i log tecnici, il criterio è la conservazione per il periodo necessario al funzionamento, alla diagnosi dei problemi e alla sicurezza del servizio, secondo la configurazione dell’hosting; eventuali esigenze di indagine o obblighi di legge possono richiedere una conservazione ulteriore. Per conoscere i tempi applicati al proprio caso è possibile scrivere al titolare.
6. Servizi esterni e trasferimenti
Le foto, i video e i font di questa versione del sito sono serviti dal sito stesso. Google Maps non è incorporato e si apre solo attraverso un link. Non vengono caricati automaticamente font, video o widget di social network da piattaforme esterne.
Quando scegli di usare piattaforme esterne, i dati possono essere trattati anche fuori dallo Spazio economico europeo secondo le condizioni di tali fornitori. Le loro informative descrivono luoghi di trattamento e garanzie applicabili, quali decisioni di adeguatezza o clausole contrattuali standard, ove pertinenti. Per eventuali trasferimenti effettuati da fornitori per conto del titolare, puoi chiedere informazioni e copia delle garanzie al recapito indicato sopra.
7. I tuoi diritti
Nei casi previsti dagli articoli 15–22 GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento e portabilità dei dati. Puoi opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse per motivi connessi alla tua situazione particolare. Se un trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente alla revoca.
Per esercitare i diritti scrivi a info@sushikoiroma.it. Il titolare risponde nei termini dell’art. 12 GDPR e può richiedere le informazioni strettamente necessarie a verificare l’identità del richiedente.
Hai diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità di controllo competente.
8. Conferimento e processi automatizzati
Il conferimento dei dati di contatto è facoltativo, ma i dati necessari a rispondere o gestire una prenotazione devono essere disponibili per dare seguito alla richiesta. I dati tecnici indispensabili alla comunicazione sono necessari a visualizzare il sito.
Il sito non effettua profilazione né decisioni automatizzate che producano effetti giuridici o analogamente significativi sull’utente.
9. Cookie e aggiornamenti
Per i dettagli sui cookie e sulle risorse caricate dal sito consulta la Cookie Policy. Questa informativa può essere aggiornata quando cambiano i servizi o le modalità di trattamento. La data in apertura identifica l’ultima versione.
Riferimento normativo: Regolamento (UE) 2016/679.